分类: 酒历史
赤水河是什么神奇的地方为啥酱香酒酿造离不开它
赤水河是我国版图上香醇的一条河流。它全长500公里,源于云南省镇雄县,流经云、贵、川三省的金沙、仁怀、赤水等6个县,然后在四川合江县汇入长江,流域内出产了包括茅台在内的美酒无数。有句民谚这样形容......
贺兰山下的葡萄酒小镇
转自:人民政协报 图兰朵葡萄酒小镇全貌 有些地方的美是仰仗大自然明目张胆的偏爱,宁夏图兰朵葡萄酒小镇便是如此。 从宁夏回族自治区银川市区一路驱车向西,穿过镇北堡影视城,紧紧依附着贺兰山“......
读懂酒文化感悟白酒魅力
说起咱白酒,古往今来,无论是普通百姓还是达官贵人,都摆脱不了它的,就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒,可以说,白酒是能代表传统文化。 而关于白酒的起源则是议论纷纷,但是至今没有一个准备的说法,......
诗酒酒中自有诗千章以慰人生痴与狂
回首中华几千年,诗与酒的搭配,就像无法拆分的搭档。经过历史洗礼,浩如烟海般诗酒交融的史料中,两者结合在一起,撞击出灿烂的火花,给我们带来如画一般的绝美意境,感受那时人们喝酒时的心情与感受。 情......
诗酒趁年华国人的酒文化
在人类历史上,酒究竟诞生自何时何地,仍是不可确知的谜题。离奇的传说是古猿造酒,相传猿人把水果存放在洞中,夏天随高温发酵,从而产生了酒精,以此代代相传。尽管这种说法无法考证,但也一定程度上证明了酒......
诗传情酒抒怀诗酒结缘传承千年
如何才能够在这个纷杂的时代,去追寻古人的风雅,让人们能够从浮躁里沉淀下来,去真正感受一种像古时文人墨客一样讲究而有品味的精致生活呢? 在古代,诗传情,酒抒怀,诗酒结缘,传承千年。 说起古人的酒事......
论东西方对葡萄酒文化的差异
迷人的葡萄酒,炽烈的红色,迷倒了一大批人,不管是东方还是西方,早在几千年前就已经发掘了葡萄酒的魅力,认识到葡萄酒的美味。但是,在之后几千年的发展中,东方跟西方对于葡萄酒态度不同、氛围不一,从而导......
草书诗文与酒的关系浅说
中国书法是一门以汉字为载体而书写诗文的独特艺术,尤其是草书,在表现诗词文章的奇妙意境方面具有得天独厚的优势。草书由于自由空间多、意象变化大,相对于其他书体,更能淋漓尽致地表达书作者丰富多彩的思想......
苏轼在黄州自制鸡尾酒爱喝酒的宋朝人还发明了羊肉泡酒
宋代人好酒,酒肆众多,饮酒文化发达。一般认为鸡尾酒是1777年的时候由美国人最早发明的。但是苏轼曾经在《书雪堂义墨》里面提到,在黄州时,他将喝不完的酒混成一坛,称为“雪堂义樽”,用以待客,反而别......
由醉达到自觉形态的酒精神是如何在闲饮中达到平衡的
商周以来,饮酒会被规训,就被纳入了思想文化领域而有了精神的品性。魏晋士人喜欢热衷于饮酒,以“醉”对抗名教,酒精神逐渐地达到了自觉的形态,陶渊明将酒和素朴的本性的敞露相互关联,以酒安顿身心,发挥饮......